新华网郑州1月28日电（记者 刘金辉）尽管已是深冬，但位于大别山区的河南信阳市光山县的30多万亩油茶林依然翠绿，山脚下，河南省联兴油茶产业开发有限公司的茶油加工车间里，机器轰鸣，金黄色的茶油不断从自动化生产线上流出。

  这是一家集育苗、种植、加工、研发于一体的油茶企业，拥有2.16万亩油茶林，年产茶油360吨，带动附近3000多名农民务工。

  这是光山县槐店乡的司马光油茶园。（新华社记者郝源 摄）

  “油茶树四季常青，生态价值高，而且它浑身都是宝，我们的目标是把它‘吃干榨净’。”河南省人大代表、联兴油茶产业开发有限公司负责人陈世法说。一方面，该公司引进了茶油冷榨和精炼生产工艺生产优质茶油。与传统热榨工艺相比，新工艺能留存更多营养物质，去除有害物质，提升茶油品质。另一方面，该公司与相关科研院所合作，成立油茶科技创新博士工作站，从榨油剩下的油茶饼中提取茶皂素，生产化妆品；把茶油果壳加工成饲料，还开发出了油茶花精油等产品。

  工作人员在光山县一家油茶加工企业的灌装车间作业。（新华社记者郝源 摄）

  目前，信阳市油茶种植面积已达160万亩，鲜果产量超30万吨，茶油产量1.7万吨，年综合产值近50亿元，茶油品牌29个，这个大别山区的“土特产”已经成为当地的“金名片”。

  除了油茶，信阳持续做好“土特产”文章，走出了一条具有信阳特色的乡村产业高质量发展之路。信阳市聚焦优质稻米、弱筋小麦、茶叶、油茶、畜禽、水产六大主导产业以及红薯、花生、油菜、蔬菜、食用菌、中药材六个特色产业，按照品种优质化、种植规模化、生产标准化、发展绿色化、经营产业化、营销品牌化要求，构建了多条全产业链条。

  截至2025年底，信阳全市农林牧渔业总产值达到1205.38亿元，比“十三五”末增长16.23%，规模以上农产品加工企业549家、占全市规上工业企业总数的三分之一，省级以上农业产业化重点龙头企业160家，培育了稻米、生猪、茶叶、家禽、中药材等5个超100亿元的产业集群，创建了1个国家现代农业产业园、9个省级现代农业产业园、11个国家农业产业强镇。